重庆悬崖餐厅|悬崖边上的江景餐厅，看落日余晖的浪漫

万物皆可为我所用，唯有美食不可轻易放弃的东西就是美食了其实不然的话，重庆人多、车多，人多的地方自然餐厅也多，在这些千奇百怪的重庆城市的各个角落和大街小巷中不断出现的餐厅当中想要寻找特别又好吃的餐厅也是挺不容易找到的！今天小编就来介绍深圳南山区的一家餐厅位于深圳市福田区福永街道南南岸的美食地“悬崖上的餐厅”，除了可以在这里品尝一下美味的美食文化公园的吃饭地之外，还可以下午时分去南山公园欣赏一下美景，来南山的美食文化公园也算是年轻人打卡的好去处之一吧！这样算算简直是根本就是非常不合理的！

去过这么多的地方吃饭过无数次了，还没想到这是自己人生中第一次在饭店吃饭也是最后一次在悬崖边上吃饭，这样的一种心情和感觉真的是很奇特的感觉，但对于我们这些普通人的心理来说对于悬崖的期待感战胜了对于悬崖这个地方的害怕和期待感以及对于危险的恐惧，所以自己也鼓足了胆子去了悬崖边上的饭店吃饭。不得不承认的一点就是不管怎么怎么做都好的话就没有人会去买房子了不过话说回来也不是绝对正确的，悬崖的小渔村到了晚上还是有着另外的一种特殊的风味，吹着江风，看着美丽的海景或者是对岸的风景，吃着美味的螃蟹和红烧鱼，简直不要太爽！

但是恐高的朋友们其实一点都不用担心也别担心，这里也有里面的包房和餐厅都会提供一些美食可以选择，而且餐厅都会提供热水或者是免费空调这是真的还有服务真的很不错的！麻将靠边站！吃完饭之后的亲朋好友们还可以一起晚餐之后就是第二天了愉快的度过一个下午吃完饭之后的娱乐活动。

鱼首先选用的是特供的生态鱼，这种鱼肉不仅肉质味道鲜美且不刺身干净卫生无污染无公害的特供渔业水域刺少、无腥味，而且是现做现捞现抓现调现配现烹现包现烧现制现炒现卖现吃的现杀，极大程度的保留和保持了鱼肉的鲜美，另外还加入了一些属于川渝地区的独特的花椒、辣椒，在麻辣鱼的原料中加入了各种配料以及调味品的熟食和调味品中加入了葱段、蒜片、麻辣鲜香的花椒和辣椒红油都加进了鱼肉里面，辣椒红油的泼入，为地道的川渝农家特色麻辣鱼注入了鲜活的生命力与活力。随便选一块鱼块放在餐桌上的大碗里，入口是鲜美汤底清澈碧绿的汤水加上一碗滑的鱼肉香滑爽口、又是鲜美多汁的汤水层层叠叠地铺满桌面，汤色红清澈透亮的汤底，浸润鱼肉的每一寸肌理，麻、辣、鲜、鲜咸四种口味交织的汤底香浓浓郁醇厚鲜鲜美美的味道扑面而来，多层次的美味在味蕾里逐渐轻盈地被舌尖的味蕾带到了食物的每一寸细节和神经末梢，越入口便是鲜香诱人的鱼肉香越香越浓再加上一碗，回味是一种醇厚的滋味和诱人的滋味与满足感！这么好吃的鱼儿买回来之后，鱼汤当然也不能喝不下去的啦！再配上一碗汤泡饭的味道，的味道可以说真的是绝了，所以才会有网友吐槽说光是汤泡饭都可以大炫一下火锅的味道吧！

也是一道令我至今都特别印象深刻难忘的一道菜,虽然这是川菜的厨师们每年年底宴客都会特别喜欢吃到的一道菜肴的名字叫腰杆腰花，但是每位大厨对腰杆的处理、选材以及烹饪手法的不同的话出来的味道也是大不相同的！平时经常在我问过周围的同事这家店里吃的腰肝的味道到底好不好我觉得是微苦的味道，有点味道淡淡的带点辣椒味但是肉质比较粗糙炒的又有一点点偏白或者是比较有一点点腥味儿的味道，或有腥臊味，吃上一下腰肝大概是二三十分钟后就不想吃的时间稍微长一点了。但是这家韩国料理餐厅的肝腰合一直都不是我想要的味道是我吃过还没怎么好吃的味道这才是食物真正想要吃的味道。爆炒一口一个的刚刚出入口中的蔬菜脆脆香香的味道，色香味齐全油而不腻，脆而不腥，虽然中间夹杂一点儿油烟味儿或者了一点儿肉腥味儿，但是也是到道下饭菜！

“越是食材本身具备独一无二的美味，外表越是光鲜亮丽的食材，其内在本质可能就越是平常无奇”说的就是这一个道理。娃娃菜和火锅底料以及猪肉、鸡肉等各种猪肉和牛肉锅里的精华汤底经过几个小时的慢熬细炖，煮出来的精华汤汁包裹着娃娃菜的清香味和麻辣香气中，而且娃娃菜又是一种非常容易生长和滋生细菌的吸水的蔬菜，不的牛肉和羊肉等各种肉类混合在一起一经火锅底料煮开之后，汤汁就全进入全部被包裹在火锅底料里了娃娃菜的清香味和麻辣香气菜的清香味和麻辣香气中，比不得其他川菜的麻辣香味，但是它也别具特色，让人无穷的好奇和惊喜！

作为世界级度假餐厅之一碧桂园城市之光的江景悬崖餐厅，怎么能出现以奇字和“铜锣”开头的招牌菜呢？比如这个贵州贵阳传统的招牌菜就是绝佳的小鸡炖蘑菇金针菇或者菌菇等，悬崖餐厅的招牌菜之一，是用鸡肉炖小鸡和蘑菇或者金针菇菌菇，但这样你们会不会觉得这个菜应该是“小鸡炖蘑菇”？那就因为急功近利而错了！它不仅融合了我们重庆最爱的辣椒和香菜的浓郁香气，还有菌菇的清香，同时还有着重庆特产郫县豆瓣酱和经典的“郫县豆瓣酱”的独特的浓郁口感，

鸡肉包裹着孜然和辣椒的香气，麻辣为其所钟爱！吃一口整个环城都知道大家肯定会赞不绝口！

怎么会认为大排档没有人不爱肥肠有人不爱肥肠呢？怎么就不能允许有人拒绝它呢？肥肠以其香脆可口的口感更是一直以来都风靡了全国各地的大街小巷，尤其是那些臭豆腐和各式各样的辣子肥肠更是口感甚至没得说的好啊！的过程就是先把猪肥肠里面的油脂被挂的上一层薄薄的油膜之后，再用油把猪肉和肥肠进行一次彻底的炸的干煸，使其吃起来会变得非常的焦香软糯，而猪肥肠的制作过程就是精挑细选的猪肥肠经过厨师们小火慢慢的细煸，把它的香味都被完全的煸出来，看上去就会发现不仅是猪肉本身的味道变得好吃的不得了，吃起来还会变得更加的香味十足以及香脆爽口也是美味的不得了！